يعمل في كنف الدار، فريق من صنّاع الساعات ينكبّ بتفان على ترميم الساعات ويلتزم بإدامة خبرة يعود تاريخها إلى قرنين أو عدة عقود من الزمن. ويرمي فن هذا الفريق إلى الحفاظ على أداء الساعة وسماتها الجمالية وجعلها في حالة هي أقرب ما يكون لحالتها الأصلية، وذلك بإبقاء أجزائها الأصلية كلما تيسّر له ذلك. أما هذه الأجزاء سواء كانت مكسورة وبالية أو متآكلة فيعاد تصميمها أو صنعها بصورة متطابقة وفقًا لتقاليد العلامة التجارية ومعاييرها. 

تُعهد، في بادئ الأمر، جميع الساعات القديمة الواردة من جميع أنحاء العالم إلى الخبراء المختصين بشؤون التراث لإثبات أصالتها. وبعد بحث دقيق في محفوظات الدار، يتيح هذا العمل الخبير التحقق بدقة من حالة الساعة الأصلية التي يجب استعادتها بدقة.

توجد، داخل ورشة الترميم، قيود لا مفر منها. على الرغم من أن ورشتنا مجهّزة بأحدث الآليات، فلا يمكن تنفيذ بعض الأعمال إلا باستخدام أدوات من القرن التاسع عشر، مثل المنقاش الثابت أو آلة شطب الزوايا. وتعد هذه الآلات الضرورية مكيفة بالكامل مع أعمال الترميم. ومن بين صنّاع الساعات العاملين على الترميم، يوجد متخصصان في التثبيت المحوري والترصيع، وهما تخصّصان يتطلبان أقصى درجات الدقة والمهارة لبث حياة جديدة في الساعات التي تُعهد إليهما.

تضم هذه المجموعة ساعات يتراوح تاريخها بين أواخر القرن التاسع عشر والثلث الأخير من القرن العشرين، وقد خضعت لمصادقة الدار وترميمها وكفالتها لمدة عامين بصورة كاملة. تابِعوها في جميع أنحاء العالم.