يعمل، في كنف الدار، اثنا عشر ساعاتيًّا بتفانٍ على ترميم الساعات ويلتزمون بإدامة خبرة يعود تاريخها إلى قرنين أو عدة عقود من الزمن. ويهدف فنهم إلى الحفاظ على أداء الساعة وسماتها الجمالية في حالة تشبه حالتها الأصلية إلى حدٍّ بعيد، وذلك بإبقاء أجزائها الأصلية كلما تيسّر لهم ذلك، كالأجزاء المتكسرة والبالية والمتآكلة التي يعاد تصميمها أو صنعها بصورة متطابقة وفقًا لتقاليد العلامة التجارية ومعاييرها.

تُعهد، في بادئ الأمر، جميع الساعات القديمة الواردة من جميع أنحاء العالم إلى الخبراء المختصين بشؤون التراث لإثبات أصالتها. وبعد بحث دقيق في محفوظات الدار، يتيح هذا العمل الخبير التحقق بدقة من حالة الساعة الأصلية التي يجب استعادتها بدقة.

توجد داخل ورشة الترميم التزامات ضرورية. وعلى الرغم من أن ورشتنا مجهّزة بأحدث الآلات، فلا يمكن تنفيذ بعض الأعمال إلا باستخدام أدوات من القرن التاسع عشر، مثل الإزميل الثابت أو آلة شطب الزوايا. وتعد هذه الآلات الضرورية مكيفة بالكامل مع أعمال الترميم. ومن بين صنّاع الساعات العاملين على الترميم، يوجد متخصصان في التثبيت المحوري والترصيع، وهما تخصّصان يتطلبان أقصى درجات الدقة والمهارة لبث حياة جديدة في الساعات التي تُعهد إليهما.